Свет нужен как таковым растениям, а не рыбке . Если в аквариуме живые растения , значит аквариум необходимо снабдить светильником. Грубо считают 1 ват на 1 литр ..но это очень грубо ...плюс подбирают необходимую продолжительность светового дня.

Воду не меняют, а подменивают часть воды. Вы говорили у вас 15 литровый аквариум. Вам в полне достаточно раз в неделю подменивать 30-40% воды подмену воды делаете как раз с сифонкой грунта. (для 15 литров можно использовать обычную шлангочку диаметром до 1 см с воронкой на конце вырезанной к примеру из горлышка пластиковой бутылки)

По поводу компетентности ваших продавцов утверждать не буду . Но если вы попросите их дать вам хлопья фирмы тетра , я думаю они сориентируются )) Восновном корма универсально , но естьи корма расчитанные под определенные виды рыб в том числе и для Бетта. Но чесно говоря я от них не ввосторге. 

Растения взависимости какие у вас есть в продаже. Главное не берите пластмасовых.  Спросите низкорослое растение и можете купить веточку лимнофилы или роголистника

Спасибо! 

1. Т.е. нужно подменивать воду раз в неделю? Я если раз в 2-3 недели - это плохо скажется на рыбках?

2. Для подмена воды нужно сливать воду через шлангочку, а заливать обычным способом или тоже через шлангу?

3. Так, а что такое "сифон", каким образом он работает и сколько примерно стоит?

4. Можно ли сделать так: когда в аквариуме будет отстоявшаяся вода и грунт запустить рыбку. А поставить свет и посадить растения через 2-3 недели? Или когда рыбка уже "поселилась" растения нельзя садить? Если я праивльно понял рыбка себя будет комфортно чувтвовать и темном помещении...

5. Обогрев всегда обязателен зимой? Просто у меня в доме тепло... Как я понял t воды должна быть в пределах 24-28*. Эта температура должна быть круглосуточной, так? 

 проблемы с интернетом, поэтому в кратце. 

1 - да именно так 

2 - сливаем через шлангу , наливаем просто сверху 

3- сифон - шланга с расширением на конце ...она не дорогая и легко изготовить самому из подручных материалов  - работает по законам физики - связанные сосуды

4- можно ..но лучше наоборот ... посадить растения а потом уже подсаживать рыбку .. надеюсь хотябы дневной свет вашей рыбке будет доступен (свет от окна) 

5- обогрев обязатеен в том случае если есть вероятность опускания температуры воды ниже 22 градусов 

Немножко дополню - подогрев нужен во-первых, для того, чтобы температура не опускалась ниже 22 градусов, как сказал Александр, а во-вторых, что не маловажно, резкие перепады температуры негативно отражаются на самочувствии и комфорте рыбки, а подогрев с автоматичским включением будет постоянно поддерживать температуру на нужном уровне. Стоят, как правило, они недорого, а счастья у вашей рыбки будет намного больше!

3. Как часто и каким образом нужно чистить аквариум? Говорят нужно купить какой-то "сифон", какой брать и сколько он стоит в рублях?  я купила обычный китайский сифон с помпой за 100 руб.

4. А корма для всех рыбок одинаковые или нужно искать именно для петушка? С подбором корма работники зоомагазина добросовестно справятся? сухим кормом вообще не кормлю - даю исключительно натуральный замороженый корм (в том числе рыбу, креветок), так они сухой (если что...) вообще есть не хотят......и хорошо себя чувствуют)))

Я кормлю своих всех рыб Tetra Pro color. Все рыбки счастливы. Этот корм подходит идеально для петухов. И малави мои с удовольствием его трескают.

 А если температура ночью падает до 21 а днем около 25 это страшно???=)

это НЕЖЕЛАТЕЛЬНо - такие перепды, рыб может заболеть